O mês de junho é recheado de sabores e tradições. Dança, fogueira, chapéu de palha e
ambiente contemplado de delícias são marcas registradas das festas juninas, que têm suas raízes,
sobretudo, na agricultura. No Brasil, índios que habitavam o país antes da chegada dos
portugueses faziam diversas cerimônias ligadas à colheita, com música, dança e comidas. Com a
colonização do Brasil pelos portugueses, essas festividades conquistaram ainda mais destaque.
Durante os eventos, além das quadrilhas, fogueiras e músicas, há um outro pilar
fundamental que está diretamente ligado à agricultura: as comidas típicas, composta por frutas,
grãos e raízes como uva, laranja, milho, amendoim e mandioca. Isto é, como a sua origem
remonta às plantações e ricas colheitas, a festa junina sempre esteve atrelada à produção agrícola.
O milho, por exemplo, é um produto indispensável para a realização das festas. Dele se
faz a pamonha, pipoca doce e salgada, bolo de fubá, canjica, cuscuz e outros pratos típicos das
festas juninas pelo país. Além disso, o amendoim também não falta. É encontrado no amendoim
doce, paçoquinha e pé-de-moleque, por exemplo.
Com esses exemplos, compreende-se a importância do agronegócio nesse evento. Isso
porque as comidas típicas juninas são, também, aquelas produzidas pela agropecuária brasileira,
responsável por grande parte do nosso PIB. Dessa forma, tem-se que a temporada das festas
juninas impulsiona o agronegócio, aquecendo a economia e incrementando as vendas
No entanto, o Fisco também participa dessas comemorações, integrando o volume de
tributos embutidos nos preços dos produtos consumidos nas festas juninas. A taxa mais alta é de
61,56%, dos fogos de artifício e o quentão. Ou seja, ao comprar fogos no valor de R$80,00, o
consumidor vai desembolsar R$49,24 em impostos. Tomar um copo de quentão de R$5,00
significa pagar R$3,07 de tributos.
Alguns produtos típicos e seus impostos:
– Cachaça – 81,87%
– Amendoim – 36,54%
– Cocada – 36,54%
– Paçoca – 36,54%
– Pé de moleque – 36,54%
– Canjica – 35,38%
– Vestido típico – 34,67%
– Camisa xadrez – 34,67%
– Fubá – 25,28%
– Milho cozido – 18,75%
Assim, entende-se que festa junina, advinda antes mesmo da colonização, relaciona-se
com a produção agrícola a partir de suas comidas típicas. Essas, por suas vezes, possuem grande
importância no que diz respeito à economia brasileira, já que formam a base da agropecuária e
integram significante parte do nosso PIB. Entretanto, para aqueles que desejam festejar, os
preços não se mostram altamente positivos, uma vez que possuem uma carga tributária elevada
